环球最新:薏米

2023-02-27 07:55:16 来源:互联网


(相关资料图)

对 于 薏米的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于薏米的介绍,希望对大家有帮助!

1、薏米(Coix lachryma-jobi L.),又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。

2、薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

3、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

4、其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱。

关键词: 药理作用 药食兼用 禾本科植物

Copyright   2015-2022 华中社团网 版权所有  备案号:京ICP备12018864号-26  联系邮箱:2 913 236 @qq.com