百合味道苦怎么回事?

2023-03-02 17:05:57 来源:南方养生网


(资料图)

百合确实有苦味。尤其是没有仔细加工过的百合。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,就是秋水仙碱等多种生物碱。百合发苦,发涩,就是来自于这种生物碱。

关键词: 怎么回事 秋水仙碱 胡萝卜素

Copyright   2015-2022 华中社团网 版权所有  备案号:京ICP备12018864号-26  联系邮箱:2 913 236 @qq.com